總述
每天至少一次（或一次以上）清洗機器；
仔細清洗絞肉機的所有部件，包括不直接與事物接觸的部分；
勿用自來水、工業(yè)清潔劑、鐵刷子及有損機器表面的清潔用具清洗機器；
清洗機器前，切斷電源，拔出插頭。

絞肉機清潔步驟
取下?lián)v肉棒和載肉盤；
松開螺帽，按順序依次取下圓刀、刀片、螺桿；
松開緊固手柄，取走螺套及托盤。

所有的零部件（見圖7）均可以用50℃的溫水和中型清潔劑清洗。
請用濕布或備用軟毛刷清洗機器主結構，再用凈水洗凈。
絞肉機的螺桿必須用軟刷子清洗，也要仔細清洗螺套。
再組將機器時，確保所有零件都是干燥的。

絞肉機重新組裝程序：
1、將螺套（5）裝入殼體內(nèi)，并將旋鈕安裝在前蓋孔內(nèi)；
2、將螺桿（4）將進螺套內(nèi)，確保旋鈕位置正確后；
3、將刀片（3）裝在螺桿上，然后裝上圓刀（2）（像最初一樣，圓刀與刀片是成套的）；
4、所有的部件都由螺帽（1）固定，確保安全。