一站式商用廚房設(shè)備、中央廚房設(shè)備解決方案
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導(dǎo)讀：截至2012年12月底，我國網(wǎng)民規(guī)模達到5.64億，互聯(lián)網(wǎng)普及率為42.1%，隨著網(wǎng)民隊伍的日益龐大，越來越多的企業(yè)開始重視互聯(lián)網(wǎng)這塊大蛋糕，而網(wǎng)絡(luò)營銷大有凌駕于傳統(tǒng)營銷成為企業(yè)主流...
導(dǎo)讀：目前，食品機械的市場競爭已由過去單純的價格、質(zhì)量競爭進入到品牌競爭的新時代。我國食品機械行業(yè)中有的品牌沒叫響，缺乏知名度；有的叫響了，但沒有做大做強。這就導(dǎo)致我國食品機械在市場競爭中...
導(dǎo)讀：專家認為，烘焙機械企業(yè)應(yīng)當(dāng)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),努力提高產(chǎn)品質(zhì)量,提高技術(shù)水平;要注重設(shè)計、生產(chǎn)和供應(yīng)的成套性,以增強產(chǎn)品在國內(nèi)和國際市場中的競爭力。日本食品機械制造廠商很多,但生產(chǎn)相同設(shè)備...
導(dǎo)讀：第十屆中國—東盟博覽會將于今日在南寧落下帷幕。至此，中國東盟建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系也已越過十個年頭。每年舉辦的中國—東盟博覽會每年都設(shè)置食品加工包裝機械展區(qū)，為...
導(dǎo)讀：作為強化奶粉監(jiān)管的手段之一，奶粉進藥店的銷售模式，在今年6月就確定下來。彼時，國家食品藥品監(jiān)管總局等九部委聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于進一步加強嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作的意見》，明確提出&ldq...
導(dǎo)讀：今年9月19日是中國傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)。隨著近年來民族傳統(tǒng)文化在人們心目中的逐漸回歸，特別是國家把中秋節(jié)定為法定假日的有力推動，具有深厚傳統(tǒng)文化底蘊、內(nèi)涵豐富的中秋節(jié)上升為人民心目中最具...
導(dǎo)讀：各種各樣的小食品，最能吸引孩子們，看上去鮮艷，吃起來上癮，可是細究起來，能叫人倒可一口涼氣。在警惕超量、超范圍使用食品添加劑可能對兒童身體健康造成傷害的同時，還要警惕正常使用添加劑存...
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導(dǎo)讀：2013年5月26日上午，武進區(qū)鄭陸鎮(zhèn)干燥同業(yè)公會正式成立，進一步規(guī)范了干燥設(shè)備行業(yè)的市場秩序，推動產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。 《食品工業(yè)十二五規(guī)劃》特別提出了發(fā)展食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)...
導(dǎo)讀：今年上半年，伊利、蒙牛、光明整體業(yè)績增長不錯，其中，以高端產(chǎn)品帶動整體業(yè)績增長貢獻最大。伊利、蒙牛，光明逐漸梳理形成了一批具有品牌效應(yīng)的拳頭產(chǎn)品，為整個業(yè)績的增長貢獻巨大。而工信部號...
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導(dǎo)讀：包裝在流通過程中主要起保護產(chǎn)品，方便儲運，促進銷售的作用，是供應(yīng)鏈中極為重要的一環(huán)。若采用更為先進的包裝設(shè)計、包裝設(shè)備、包裝材料進行包裝，將維護產(chǎn)品的價值。然而這一切的美好都離不開包...
導(dǎo)讀：長期以來，“菜貴傷民，菜賤傷農(nóng)”成為一對難以調(diào)和的矛盾。冷鏈物流是以保證冷藏冷凍類物品品質(zhì)為目的，以保持低溫環(huán)境為核心要求的供應(yīng)鏈系統(tǒng)。一時之間，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物...
導(dǎo)讀：江蘇省常州市是中國干燥設(shè)備之鄉(xiāng)，也是全國最大的干燥設(shè)備產(chǎn)業(yè)集聚地，干燥設(shè)備企業(yè)數(shù)量全國第一。企業(yè)不斷自主創(chuàng)新，提升產(chǎn)品品質(zhì)，有利地促進干燥設(shè)備行業(yè)的發(fā)展。2013年，不少企業(yè)新產(chǎn)品研...
導(dǎo)讀：中共中央政治局常委、國務(wù)院副總理、國務(wù)院食品安全委員會主任張高麗11日主持召開食安委第一次全體會議并講話。在高層重視食品安全的背景下，我國食品檢測市場建設(shè)有望提速，食品檢測設(shè)備企業(yè)迎...
導(dǎo)讀：“染色饅頭”等事件的發(fā)生，說明饅頭等主食目前處于小、亂、差的產(chǎn)業(yè)形態(tài)，而手工制作等也導(dǎo)致食品安全事件不斷出現(xiàn)，制約了主食的消費需求和產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，因此主食加...
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導(dǎo)讀：最近十幾年來，我國肉類加工的技術(shù)裝備和生產(chǎn)工藝取得了長足進步。主要表現(xiàn)在：一批肉類加工企業(yè)引進了具有國際先進水平的生產(chǎn)裝備和工藝技術(shù)，肉類加工業(yè)技術(shù)水平上了一大臺階，在很大程度上促進...
導(dǎo)讀：據(jù)悉，雖然蘇氏月餅也有現(xiàn)代化的機械可進行加工，但不如手工包裹的美觀、可口。而廣式月餅算是“舶來品”，根據(jù)西點原理創(chuàng)作而成，所以機械化操作反而能進一步提升口感和...
導(dǎo)讀：隨著工作節(jié)奏的加快和生活水平的提高，鹵制食品的快捷便利、產(chǎn)品安全衛(wèi)生便成了重中之重。因此，一批具有現(xiàn)代經(jīng)營模式的企業(yè)從傳統(tǒng)的鹵制食品加工銷售模式中脫穎而出，融入了新型的銷售模式，創(chuàng)新...