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11-142018

洗碗機和洗碗工的區(qū)別

概要:餐具管理通常是餐飲管理中的關鍵環(huán)節(jié)也是薄弱環(huán)節(jié),許多酒店為餐具的高破損率和洗不干凈頭痛不已。餐具破損和不凈不僅降低了菜品的品質,增加了酒店的成本,有污漬的餐具更
洗碗機和洗碗工的區(qū)別
關鍵詞:  

        1、先檢查氣源開關是否處在開著狀態(tài),如果沒打開開關當然會打不著火。
  
  2、有沒有氣
  
  一般人們對這個都會心里有底,但是有些人可能比較馬虎,或者工作比較忙,而經常忘記,所以在碰到煤氣灶打不著火時,首先要查看是否還有氣。煤氣灶沒有氣,就要加氣。
  
  3、電池有沒有電 這是平時最容易碰見的問題,也是人們普遍較為關注的問題,發(fā)現點不著火時,便要檢查電池是否有電。如果煤氣灶電池沒有或者用完,只需要換普通的一號電池就可以了。
  
  4、電路接觸不良 這是一個很容易忽略的問題,但是在許多老用戶中經常碰見,主要是檢查電池盒正負極有無生銹,線路有無接觸不良。如果煤氣灶電路接觸不良,需把鐵銹清除,將線路準確連接。
  
  5、檢查連接軟管是否有折扁或壓彎,如果沒有被折扁或壓彎,拿起支鍋架,看點火噴嘴處是否冒火。燃氣灶打不著火如果不冒火,則看放電針是否放電;如果放電針不放電,說明是放電針故障,應更換放電針;如果放電針放電,說明是閥體故障,應更換閥體。如果燃氣灶打不著火能冒火說明是點火器位置偏高,應指導用戶將點火器輕輕往下按幾下,再放上支鍋架即可;如果火焰太弱,達不到爐頭處,則是氣體壓力太低,液化氣灶的用戶建議其更換新減壓閥,煤質氣和天然氣則應向供氣公司反映。如果火焰能達到火蓋處,但就是不著火,說明是閥體堵塞,指導用戶用細鐵絲疏通噴嘴。
  
  6、過壓保護 很多煤氣灶有過壓保護功能,一旦過壓是不會啟動的。煤氣灶如果過壓保護,這時就要換一個減壓閥試一下。
  
  7、管道堵塞 這是一個很常見的問題,一旦管道堵塞,這是就要檢查出氣閥,一般來說能聞到煤氣味而煤氣灶打不著火就很可能是煤氣堵塞。煤氣灶管道堵塞,那么就要疏通管道或者更換。
  
  8、微動開關損壞 這時煤氣灶里一個很小的地方,但是它卻比平常的故障都難以維修,一般來說,是不建議業(yè)主自己對其進行維修的。煤氣灶的微動開關損壞,這個一個精細、專業(yè)活,最好要請專門人士來解決。
  
  9、點火針位置不當 煤氣灶點火針位置不當,要想點著火,則煤氣灶對點火針與火蓋的距離是有一定的要求的,一旦偏離距離過多就會造成煤氣灶打不著火。通常來說點火針與火蓋的距離是4-6mm,并且要對準火孔。
  
  10、點火針臟 廚房是一個很容易臟的地方,特別是容易沾染油污等,煤氣灶放置時間太長,點火針就很容易被油污弄臟.這時就需要清潔點火針的油垢,然后再嘗試點火。
  
  11、煤氣灶有一根高壓線與其接頭 煤氣灶有一根高壓線與其接頭,一旦高壓線出現了老化,也容易造煤氣灶打不著火。這時只需要加套耐高壓保護,這個在平時的生活中要多留意觀察。正常情況下,使用液化石油氣燃氣灶火焰石淺藍色的,火苗內焰清晰可辨、高度在而是毫米左右。略微能聽到一點噪聲,而火力比較旺盛。如果火苗很小,就要注意了,再使用一段時間之后八成就會出現打不著火的狀況,所以在發(fā)現燃氣灶的火苗日漸變小的時候就要去清理燃氣灶噴氣嘴、進氣管等。


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